إن زيتنا الذي تم اختياره بواسطة Cascina Italiana Taste of Italy هو نتيجة للضغط البارد للزيتون الذي يزرع عضويًا في الأراضي الصقلية وخلال 48 ساعة من الحصاد. زراعة تتبع ببراعة الدورة البيولوجية للنبات ، كما تملي التقاليد الصقلية. نحن موجودون في وادي Belice على ارتفاع 200 إلى 400 متر فوق مستوى سطح البحر. يتم حصاد الزيتون باليد ويتم معالجتها بعد ذلك بوقت قصير في نباتاتنا للحصول على منتج ذي خصائص تحسية ممتازة وهضم عالي. لاستخدامه الخام أو في إعداد الأطباق الأكثر تنوعًا ، يكون الزيت مناسبًا للبالغين والأطفال ويجلب معه الروائح النموذجية لمطابقاتنا. زيت نقي ذو لون أخضر ساطع مع انعكاسات ذهبية ورائحة مكثفة وذوق ناعم وحسس ، مثالي للتتبل أي طبق ، دون تغطية نكهته الطبيعية. تنوع الزيتون: Nocellara del Belice. منطقة الإنتاج ؛ صقلية. الذوق: فطيرة مع الإحساس المرير والبعينة المستمرة. رائحة: الفواكه المتوسطة الكثافة مع تلميحات من الطماطم والخرشوف. طريقة التجميع: يدوي. فترة الحصاد: من 1 أكتوبر إلى 15 نوفمبر. نظام الاستخراج: استخراج البرد. التنسيق: 5000 مل يمكن
