في صقلية ، كانت المعكرونة الغنية بالفرن ، الغنية ، اللذيذة ، والتفصيل ، قبل بضعة عقود ، بامتياز أول مسار من الإجازات المهمة. خطة لذيذة لدرجة أن تصبح جزءًا من أدب الجزيرة: أجنعة المعكرونة التي يستحضرها توماسي من لامبيدوسا في روايتها الشهيرة "Il Gattopardo". حتى اليوم من أجل ثروة مكوناته ، لنكهته الاستثنائية ، لم يفقد سحره ويستمر في إعداده يوم الأحد لسرور الصغار والكبار. مع Ragu الصقلية ، سيكون من السهل للغاية وسريع تحضير معكرونة فرن جيدة ولذيذة كالمعتاد. ما عليك سوى طهي المعكرونة التي تتوافق مع Ragù وأضف شرائح من جبنة Cacio Cavallo ، والبيض المسلوق ، والبيكورينو المبشور أو ثانية من طعم البارميزان ، ضع في المقلاة ، ووضعها في الفرن. المكونات: هريس الطماطم 64 ٪ ، لحم البقر المفروم ولحم الخنزير في نسب متغيرة 19 ٪ ، البازلاء ، البصل ، الجزر ، الكرفس ، زيت الزيتون البكر الممتاز 2.5 ٪ ، الزبيب ، صواني الصنوبر ، النبيذ ، الثوم ، الملح ، السكر ، الريحان ، الفلفل ، العطرية أعشاب. اختيارنا للمنتجات متخصص أيضًا في قطاع HO.RE.CA لأنها قواعد ممتازة لإنشاء أطباق لذيذة ومكررة.
