إن البلسم من صقلية الاحتياطي Diamond 100 ML الذي تم اختياره بواسطة Cascina Italiana Taste of Italy هو نتيجة 41 عامًا من البحث والتجريب على العشرات وعشرات الاحتياطيات. يتم إنتاجه بنفس طريقة Soleras المستخدمة في العمر في نبيذ مارسالا الشهير: والنتيجة هي مزيج فريد من نوعه ، مما يجعله البلسم الطبيعي الوحيد الذي يختلف بين 12 ، 33 ، أو 41 علبًا. تحتوي هذه الحزمة PVC من البلساميك على 4 زجاجات من 30 ملًا من 30 ملًا ، وريسفة ديامانتي ، وأورو ، وأرجنتو ، وجيلو 33. مثالية كهدية لأي مناسبة ، فهو التنسيق المفضل لمحلات الطعام والنبيذ ، والأطعمة الشهية ، والمحلات التجارية المتخصصة داخل المطارات.