الملاحظة العطرية الغالبة هي سمة هريس الطماطم الطازجة ، المرتبطة برائحة الفلفل الحار. طعم الطماطم الطازجة حارة قليلاً. المكونات: الطماطم (97 ٪) ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، الملح ، الريحان ، الفلفل الحار الحار (0.075 ٪) ، السكر. أصل الطماطم: إيطاليا (صقلية)