صلصة المعكرونة الجاهزة مع الباذنجان والطماطم. وصفة صقلية تقليدية. الملاحظة العطرية الغالبة هي تلك التي تميز هريس الطماطم الطازجة ، المرتبطة برائحة الزيت الخام والرائحة النموذجية للوبيرين المقلي والريكوتا المملحة. طعم طماطم حلو قليلاً ، جنبا إلى جنب مع النكهة الحلوة من الباذنجان والريكوتا المالحة. عندما تمضغ ، يمكنك أن تشعر بملمس مكعبات الباذنجان. المكونات: الطماطم (87 ٪) ، الباذنجان (9 ٪) ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، الملح ، الريكوتا المملحة (حليب البقر ، الصيفية ، مصل اللبن ، الملح) ، زيت بذور عباد الشمس ، الريحان ، السكر. أصل الطماطم: إيطاليا (صقلية)
