Abbiamo conservato il sole di siciliani, i sapori della sua terra e la cultura delle sue tradizioni. Il pesto siciliano rappresenta un classico delle conserve estive preparate dalle nostre nonne. Ingredienti semplici e naturali come le melanzane, il pomodoro, i capperi, la ricotta, le mandorle si sposano in un pesto dal gradevole profumo e dal sapore delicato. Già pronto per condire la pasta o arricchire altre preparazioni, il pesto siciliano è la soluzione ideale quando hai poco tempo e tanta voglia di un buon piatto di pasta. Ingredienti: melanzane, polpa di pomodoro, pomodori secchi, olio extravergine d’oliva, ricotta (latte, sale, caglio),capperi, mandorle, basilico, zucchero, aglio, sale, peperoncino.
