Vuoi deliziare il palato dei tuoi ospiti con una squisita pasta al forno ma non hai tempo per preparare il ragù? Nessun problema, ci abbiamo pensato noi. Con il ragù siciliano protraiamo in tavola una buonissima e golosa pasta al forno, proprio come da tradizione, sarà un gioco da ragazzi. Piatto delle feste importanti fino a qualche anno fa e celebrato anche ne “il gattopardo” di tomasi di lampedusa il timballo di pasta è un primo delizioso per la ricchezza dei suoi ingredienti e per il suo eccezionale sapore. Basterà cucinare la pasta, condirla con il nostro ragù siciliano e aggiungere fettine di cacio cavallo, uova sode e pecorino grattugiato, sistemare in teglia e infornare. Ingredienti: passata di pomodoro 64%, macinato di carne bovina e suina in proporzioni variabili 24%, piselli, cipolla, carote, sedano, olio extravergine d’oliva 2,5%, uvetta, pinoli, vino, aglio, sale, zucchero, basilico, pepe, erbe aromatiche.
